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La ville de Saint-Maurice recrute un agent d’entretien pour ses écoles maternelles et élémentaires (H/F). Placé(e) sous l’autorité hiérarchique du Directeur du service de la Famille et du Jumelage, vous assurez l’entretien de la structure et participer à la préparation ainsi qu'à la distribution des repas, à l'accueil des convives et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous assurerez les missions suivantes (liste non exhaustive) :
Missions principales :
- Réception et contrôle des livraisons.
- Préparation et mise en place des denrées alimentaires.
- Mise en température les plats en respectant les préconisations du prestataire de service.
- Contrôle des températures des plats et des armoires frigorifiques.
- Mise en place de la salle de restaurant et effectue le service à table.
- Accueil des enfants.
- Assure le suivi et la conservation des échantillons témoins.
- Participe aux animations du restaurant scolaire.
- Nettoyage de la salle de restaurant et de l'office.
- Lave la vaisselle, les couverts utilisés lors du service.
- Nettoyage et désinfection du matériel (four, frigo, micro-onde, plan de travail, grille de ventilation, chariot, etc.).
- Balayage et lavage des sols du restaurant et des parties communes.
- Nettoyage et désinfection des sanitaires, approvisionne les essuie-mains, papier toilette et savon.
Qualités requises :
- Organisé, rigoureux et dynamique
- Autonomie et réactif, dans le respect du cadre hiérarchique et réglementaire
- Qualités relationnelles et sens du travail en équipe
- Sens du service public
Profil recherché :
- Idéalement diplômé(e) d'un CAP agent de restauration collective, et/ou expérience restauration collective souhaitée.
- Connaissance de la méthode HACCP.
- Respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.
- Maîtrise des procédures de nettoyage et désinfection.
- Connaissance des gestes et postures de travail (manutention, entretien des locaux).
Conditions particulières :
- Temps de travail à temps complet, cycle hebdomadaire de 36h30 (lundi, mardi, jeudi et vendredi : de 8h15 à 15h30 - mercredi et
vacances scolaires : de 9h30 à 17h00) - Remboursement des frais de transport (à hauteur de 75%)
Pour postuler :
Par courrier : adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) à
Monsieur le Maire – Vice-Président de Paris Est Marne & Bois Hôtel de Ville
Direction des Ressources Humaines 55 rue du Maréchal Leclerc
94410 SAINT-MAURICE
Par mail : ressources.humaines@ville-saint-maurice.fr